Locawo Genuss

Low Carb Pizza

Genieße knusprige Low Carb Pizza von Locawo mit proteinreichem Boden, wenig Kohlenhydraten und vollem Pizza-Gefühl. Mehr zeigen…

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Low-Carb & High Protein Pizza von Locawo

Die Low-Carb-Pizzaböden und Flammkuchen von Locawo bieten vollen Getreidegeschmack bei deutlich reduziertem Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlischem Pizzateig. Dank modifizierter Weizenstärke, pflanzlicher Proteine und eines sehr hohen Ballaststoffgehalts eignen sie sich ideal für eine kohlenhydratreduzierte, proteinreiche Ernährung ohne starke Blutzuckerspitzen.

Nährwert-Vergleichstabelle

Produkt	Kalorien (pro 100g)	Kohlenhydrate (pro 100g)	Verwertbare KH (Net Carbs)*	Besonderheit / Vorteil
Locawo Pizzaboden (Einzelpack)	ca. 184 kcal	ca. 16,9 g	ca. 16,0 g	Vorgebacken, sofort belegbar & ballaststoffreich (29g Fiber)
Locawo Pizzaboden (2er-Pack)	ca. 184 kcal	ca. 16,9 g	ca. 16,0 g	Der praktische Vorratspack für die schnelle Low-Carb-Küche
Locawo Pizzateig (Backmischung, fertig)	ca. 175 kcal	ca. 13,2 g	ca. 12,0 g	Flexibel ausrollbar, auch für Calzone & Pizzaschnecken
Locawo Flammkuchen (Backmischung, fertig)	ca. 255 kcal	ca. 16,0 g	ca. 15,0 g	Hauchdünn, kross und mit hohem Ballaststoffgehalt (43g Fiber)
Klassischer Weizen-Pizzaboden (Vergleich)	ca. 270 kcal	ca. 48,0 g	ca. 48,0 g	Herkömmlicher Teig mit starkem Blutzuckeranstieg

*Verwertbare Kohlenhydrate ergeben sich nach Abzug der enthaltenen Mehrwertigen Alkohole (Polyole/Erythrit).

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie werden die Pizzaböden und der Flammkuchen von Locawo richtig knusprig?

Für das beste Ergebnis den Ofen auf mindestens 210–220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den vorgebackenen Boden am besten auf einem vorgeheizten Backblech oder Pizzastein kurz vorbacken, erst danach spärlich belegen und fertig backen. Der intensiv ausgeknetete Teig der Backmischung bildet so eine ideale Glutenstruktur für eine knusprige Kruste.

Warum enthalten die Produkte mehr Kohlenhydrate als typische Nussmehl-Rezepte?

Locawo nutzt spezielle Rezepturen auf Basis von modifizierter Weizenstärke und Weizenprotein, um den echten, authentischen Getreidegeschmack von traditioneller Pizza zu bewahren. Trotzdem sparen die Böden rund 60–70 % der Kohlenhydrate gegenüber klassischem Pizzateig ein und enthalten extrem viele Ballaststoffe.

Wie lagere ich die Böden am besten und lassen sie sich einfrieren?

Die vorgebackenen Pizzaböden lassen sich ungeöffnet problemlos kühl lagern oder direkt einfrieren. Gefrorene Böden können ohne langes Auftauen direkt belegt und in den heißen Ofen geschoben werden. Auch der angerührte Teig aus den Backmischungen lässt sich vorab einfrieren.