High Protein & Low Carb Pizzaboden Backmischung: deine Basis für frische Low-Carb-Pizza aus dem eigenen Ofen.
Die Backmischung eignet sich für kreative Pizzaabende, wenn du Belag, Würzung und Knusprigkeit selbst bestimmen möchtest.
Zutaten: Modifizierte WEIZENSTÄRKE; WEIZENPROTEIN; WEIZENMEHL zum Teil fermentiert; Zichorienwurzelfaser; Trockenhefe; Steinsalz; Süßungsmittel: Erythrit; WEIZENFASER; Akazienfaser; Stabilisator: Guarkernmehl; WEIZENMALZMEHL; färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt.
Allergiehinweis: Gluten (Weizen)
Wir stellen für dich eine Vielzahl von handwerklichen Produkten in unserer kleinen Manufaktur her. Darum können wir Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausschließen, versichern dir jedoch, für die Herstellung dieses Produktes nur die hier aufgeführten Zutaten zu verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte
| pro 100 g | pro 100 g fertiges Produkt | |
| Energie | 1.072 kJ 260 kcal |
722 kJ 175 kcal |
| Fett | 1,4 g | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g | 13,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g | 0,4 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 1,2 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 49,6 g | 33,4 g |
| Eiweiß | 18,0 g | 12,1 g |
| Salz | 2,2 g | 1,5 g |
Unsere Nährwerte haben wir sehr genau für dich ermittelt. Dennoch setzen wir für unsere Produkte natürliche Rohstoffe ein, die naturbedingten Schwankungen unterliegen können. Wenn du dir unsicher bist, frage uns gerne.
1. Vorbereiten Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze: etwa 210°C 2. Teig bereiten und backen Backmischung und das handwarme Wasser in einer für Hefeteige geeigneten Küchenmaschine oder in einer Rührschüssel von Hand vermengen und den Teig anschließend stark und intensiv auskneten. Das enthaltene Weizenprotein (Gluten) kann sich nur bei intensiver Knetung gut ausbilden und dehnbar werden. Den Teig auf eine mit Locawo-Mehl bemehlte Oberfläche abgedeckt für 10-15 Minuten ruhen lassen. Im Anschluss den Pizzaboden sehr dünn ausrollen oder drücken und nach Belieben mit Tomatensauce, Käse und anderen Zutaten belegen. Die Pizza für mindestens 8 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Mindestens 6 Monate nach Auslieferung.
Dieses Produkt hat keine Rezeptempfehlungen.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Ernährungsform: | VeganVegetarischLaktosefrei |
| Ernährungsziel: | Low CarbHigh ProteinZuckerreduziertBallaststoffreichPräbiotisch |
| Inhalt: | 150,00 g |