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VOLLER GETREIDEGESCHMACK, 100% LOW(ER) CARB STUDIENBESTÄTIGTE WIRKSAMKEIT LOWER CARB** - Nur 15g verwertbare Kohlenhydrate auf 100g. HIGH FIBER - Satte 43g Ballaststoffe auf 100g. HIGH PROTEIN - Volle 23% der enthaltenen kcal sind vegane Proteine. VEGAN - Unser Backmischung ist zu 100% vegan. KINDERLEICHT - Dank ausgeklügelter Backmischung.
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Unsere Backmischung für herzhaften Low Carb Flammkuchenboden wird dich begeistern. Knusprig gebacken ist er eine leichte Alternative ohne auf den leckeren Geschmack von Weizen verzichten zu müssen.
INHALT: 150 g
ZUTATEN: RESISTENTE WEIZENSTÄRKE*; WEIZENPROTEIN*; WEIZENMEHL* zum Teil fermentiert; Zichorienwurzelfaser; Steinsalz; Süßungsmittel: Erythrit; WEIZENFASER*; Akazienfaser; Stabilisator: Guarkernmehl; WEIZENMALZMEHL*; färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt. (* = allergene Zutat)
ALLERGIEHINWEIS: Gluten (Weizen) Wir stellen für dich eine Vielzahl von handwerklichen Produkten in unserer kleinen Manufaktur her. Darum können wir Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausschließen, versichern dir jedoch, für die Herstellung dieses Produktes nur die hier aufgeführten Zutaten zu verwenden.
NUTRISCORE:
HALTBARKEIT: Mindestens 6 Monate nach Auslieferung.
HERSTELLER UND INVERKEHRBRINGER: Low Carb Wonder GmbH, Große Straße 31, 21380 Artlenburg, DE
EAN/GTIN: 4262386150137
Zubereitung:
1. Vorbereiten Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze: etwa 210°C
2. Teig bereiten und backen Backmischung und das handwarme Wasser sowie das Öl (oder die weiche Butter) in einer geeigneten Küchenmaschine oder in einer Rührschüssel von Hand vermengen und den Teig anschließend stark und intensiv auskneten. Das enthaltene Weizenprotein (Gluten) kann sich nur bei intensiver Knetung gut ausbilden und dehnbar werden. Den Teig auf Wunsch in zwei gleichgroße Teile teilen und auf eine mit Locawo-Mehl bemehlte Oberfläche abgedeckt für 3-5 Minuten entspannen lassen. Im Anschluss den Flammkuchen sehr dünn ausrollen und nach Belieben belegen. Die Flammkuchen für mindestens 8 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Tipps:
Am besten werden deine Flammkuchen, wenn du sie direkt auf einem Stein backst.
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