Unsere High Protein & Low Carb Crêpes kannst du sowohl süß als auch herzhaft genießen. Den Teig anrühren und den Crêpeteig wie gewohnt in einer Pfanne ausbacken und ganz nach deinem Geschmack veredeln.
Angaben zur Produktsicherheit
Zubereitung:
1. Vorbereiten
Eine flache Pfanne auf ¾ Hitze vorheizen. Ist die Pfanne zu heiß, verbrennen die Crêpes, bevor sie gar sind. Ist die Pfanne zu kalt, werden sie zu trocken und brechen.
2. Teig bereiten und backen
Die Backmischung zu Beginn nur zusammen mit der Milch (oder des Wassers) in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe oder mit einem Schneebesen mind. 5-6 Minuten glattrühren um das Gluten zu aktivieren. Anschließend die Eier nach und nach in den Teig einrühren bis er weich und flüssig wird. Nun portionsweise mit einer Suppenkelle den Teig in die Pfanne geben und zu Crêpes ausbacken. Die Crêpes sind sowohl süß als auch herzhaft ein Genuss.
Tipps:
Verwende statt wie im Crêpe-Rezept auf der Verpackung angegeben 3 Eier und 90 ml Milch (oder Wasser) und Du zauberst aus dieser Low Carb Crêpe Backmischung leckere Low Carb Eierpfannkuchen.
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