Mit unserer Backmischung für High Protein & Low Carb Pizzaboden kannst du schnell und einfach deine Low Carb Pizza selber machen und dabei eine Menge Kohlenhydrate und Zucker sparen, ohne dabei auf den leckeren Getreidegeschmack verzichten zu müssen. Probiere sie aus und tauche ein in eine neue Art des Low Carb Pizzagenusses.
Haltbarkeit:
Mindestens 3 Monate nach Auslieferung.
Durchschnittliche Nährwerte:
|
je 100 g |
| Energie: |
809 kJ
194 kcal |
| Fett: |
0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0.2 g |
| Kohlenhydrate: |
14.8 g |
| davon Zucker: |
0.2 g |
| davon mehrwertige Alkohole: |
1.0 g |
| Ballaststoffe: |
38.5 g |
| Eiweiß: |
13.8 g |
| Salz: |
1.3 g |
Unsere Nährwerte haben wir sehr genau für dich ermittelt. Dennoch setzen wir für unsere Produkte natürliche Rohstoffe ein, die naturbedingten Schwankungen unterliegen können. Wenn du dir unsicher bist, frage uns gerne.
WEIZENSTÄRKE* modifiziert, WEIZENPROTEIN*, WEIZENMEHL* zum Teil fermentiert, Zichorienwurzelfaser, Hefe, Siedesalz, Süßungsmittel: Erythrit, WEIZENFASER*, Akazienfaser, Stabilisator: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL*, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt.
(* = allergene Zutat)
Allergenhinweis:
Wir stellen für dich eine Vielzahl von handwerklichen Produkten in unserer kleinen Manufaktur her. Darum können wir Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausschließen, versichern dir jedoch, für die Herstellung dieses Produktes nur die hier aufgeführten Zutaten zu verwenden.
Zubereitung:
1. Vorbereiten
Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 210°C
2. Teig bereiten und backen
Backmischung und das handwarme Wasser in einer für Hefeteige geeigneten Küchenmaschine oder in einer Rührschüssel von Hand vermengen und den Teig anschließend stark und intensiv auskneten. Das enthaltene Weizenprotein (Gluten) kann sich nur bei intensiver Knetung gut ausbilden und dehnbar werden. Den Teig auf eine mit Locawo-Mehl bemehlte Oberfläche abgedeckt für 10-15 Minuten ruhen lassen. Im Anschluss den Pizzaboden sehr dünn ausrollen oder drücken und nach Belieben mit Tomatensauce, Käse und anderen Zutaten belegen. Die Pizza für mindestens 8 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Tipps:
Am besten werden Deine Pizzen, wenn Du sie direkt auf einem Stein backst.
