Ein Hochgenuss der Sinne mit gaaanz viel Schoki. Unsere Low Carb Schoko Brownies sind wohl die leckerste Proteinquelle und schmelzen auf deiner Zunge. Dabei entscheidest du über die Backzeit, ob deine Brownies lieber schön saftig wie Lavakuchen werden oder doch lieber etwas fester wie Schokokuchen. Fast 90% weniger Zucker sind Grund genug ab und zu auch mal zu sündigen, oder nicht? Um der hohen Süße von Brownies gerecht zu werden, haben wir unsere Brownies neben Erythrit auch mit Kokosblütenzucker gesüßt, um mit dem sehr niedrigen Glykämischen Index deinen Heißhunger trotzdem zu bändigen. Gönn dir.
Haltbarkeit:
Mind. 6 Monate nach Auslieferung.
Durchschnittliche Nährwerte:
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je 100g fertiges Produkt |
| Energie: |
1338 kJ
320 kcal |
| Fett: |
22.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
13.9 g |
| Kohlenhydrate: |
26.9 g |
| davon Zucker: |
5.0 g |
| davon mehrwertige Alkohole: |
16.1 g |
| Ballaststoffe: |
14.4 g |
| Eiweiß: |
10.5 g |
| Salz: |
0.4 g |
Unsere Nährwerte haben wir sehr genau für dich ermittelt. Dennoch setzen wir für unsere Produkte natürliche Rohstoffe ein, die naturbedingten Schwankungen unterliegen können. Wenn du dir unsicher bist, frage uns gerne.
Süßungsmittel Erythrit, WEIZENSTÄRKE* modifiziert, WEIZENPROTEIN*, Kokosblütenzucker, Kakaopulver, Schokodrops (Kakaomasse, Süßungsmittel: Erythrit, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Süßstoff: Steviolglycosiden), WEIZENMEHL*, Aroma, Zichorienwurzelfaser, Siedesalz, WEIZENFASER*, Akazienfaser, Stabilisator: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL*.
(* = allergene Zutat)
Allergenhinweis:
Wir stellen für dich eine Vielzahl von handwerklichen Produkten in unserer kleinen Manufaktur her. Darum können wir Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausschließen, versichern dir jedoch, für die Herstellung dieses Produktes nur die hier aufgeführten Zutaten zu verwenden.
Zubereitung:
1. Vorbereiten
Eine Backform oder ein Backblech ca. 15cm x 20cm fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180°C
2. Teig bereiten und backen
Das Fett deiner Wahl und die Eier (oder einen geeigneten Eiersatz) in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe oder mit einem Schneebesen etwa 2 Min. schaumig rühren. Backmischung sowie die Milch (oder das Wasser) dazugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig sofort auf das zuvor gefettete Blech verteilen und mittig in den Backofen für ca. 25-30 Min. einschieben. Die Brownies noch warm einmal eng am Blechrand schneiden und anschließend auf dem Blech auskühlen lassen.
Tipps:
Wenn Du deine Brownies saftiger magst, dann hole sie ein bis zwei Minuten eher aus dem Ofen. Je kürzer die Backzeit um so saftiger die Brownies ;-)
